Editor Contenidos A los peruanos nos llena de orgullo la variedad de nuestra gastronomía ya que engloba una historia milenaria marinada con un mestizaje de colores y sabores.
El ceviche, uno de nuestros platos más representativos, no podría ser ajeno a este misticismo. Es tan grande su impacto, que tiene su propio día de celebración, cada 28 de junio; fecha que busca rendir honor y promover el consumo sostenible el plato bandera peruano y sus variaciones.
Los hoteles de Marriott International se suman a este homenaje con un recetario especial que recopila no sólo las mejores propuestas de sus chefs en el Perú, sino también contiene los mejores tips y secretos extraídos directamente desde la cocina de sus hoteles para preparar este platillo.
Ent este recetario encontrarás las siguientes recetas:
- Ceviche peruano clásico por Heivel Bedoya, chef ejecutivo Sheraton Lima Historic Center,
- Ceviche terminal pesquero por Rafael Casín, chef ejecutivo JW Marriott Hotel Lima,
- Ceviche chalanero por Miguel Cabrera, chef Hotel Paracas, a Luxury Collection Resort,
- Ceviche de pescado caliente por Elmer Benavente, chef ejecutivo JW Marriott El Convento Cusco
- Ceviche de pescado con chicharrón de calamar y palta por Fernando Rondon, chef Courtyard Lima Miraflores.
Conoce y descarga las 5 recetas:
Marriott Bonvoy es el programa de viajes de Marriott Internacional que ofrece grandes beneficios que incluyen experiencias en estadías VIP, tarifas exclusivas para socios y oportunidades para canjear
puntos de Marriott Bonvoy, Wi-Fi gratuito, check-in y llave móvil entre otros. Marriott International ofrece un portafolio de 30 marcas de hoteles, en más de 7600 hoteles alrededor del mundo. Se empiezan a acumular puntos desde la primera estadía. Ser socio es fácil y gratuito, uno se registra descargando la aplicación de Marriott Bonvoy en su teléfono o a través de la página web.
